DESCUBRE NUESTRA CARTA
* extracto de nuestro menú

PLATOS  |  CÓCTELES  |  CAVA

SPRITZ

Italia, Francia y los Virreinatos

Deliciosos aperitivos resultantes de la mezcla de amaros del viejo continente con fermentados burbujeantes y frutos del nuevo mundo.

 

MONT BLANC SPRITZ (EL TÚNEL)

Hennessy VS, Antica Formula, extra brut

 

ESTATE BIANCA

Vermouth Bianco ,bitter de Hierbas, sidra seca

 

LIMA-PIE SPRITZ

Espuma de Punt e Mes con cordial de lima y pimientas, extra brut

 

 

BURBUJAS REFRESCANTES

Buscamos mezclas elegantes con un perfecto balance entre cítricos, dulces y burbujas. Encontramos refrescantes y perfumadas combinaciones que reflejan notas frutales, especiadas, vegetales e incluso picantes.

 

UVAS TROPICALES

1.5 oz. Grappa

0.5 oz. Mandarine Napoleon

0.75 oz. orgeat de coco

0.75 oz. limón

Top Peroni

 

FRENCH 1830

Ocucaje Acholado, sirope de rocoto, limón sutil, extra brut

 

CÉNIT

Tanqueray, sirope de cúrcuma, limón, toronja, ginger beer, perfume de coriandro

 

PUNCH MEXICANO

Corralejo Blanco, Ocucaje Acholado, sirope de naranjilla, limón, piña, rama de menta

 

FRUTAS

Tres milk punch clarificados que aclaran todo en la vida. Si no te decides por uno, no te preocupes, puedes pedir los tres.

MANZANAS

Chivas Regal 12, jerez seco, limón, sirope simple,

 

ORITOS

Diplomatico Mantuano, jerez seco, limón, sirope simple

 

TOMATES

Grey Goose, limón, sirope,

 

DEGUSTACIÓN

Disfruta de una degustación de manzanas, oritos y tomates

 

 

SPIRIT-FORWARD

La corona, poder y rebelión

Cuatro poderosos cocktails de seis determinantes sucesos que marcaron un antes y un después

 

GLORIOSO

Martin Miller’s, bitter de hierbas y naranja, sirope de naranjilla, piel de toronja

 

DRAMA EN MÉXICO

Corralejo Blanco, Ardbeg 10 , tabasco, cebolla perlada

 

TIOCAJAS (Desde el Cotopaxi)

Vunka de Coca, bitter de mandarina, oliva

 

24 DE MAYO

Chivas Regal 12 años, Tio Pepe Palomino Fino, vermouth rosso, bitters, teja de chocolate

 

MOCKTAILS

Puedes disfrutar de la combinación de sabores y texturas de nuestra carta con tres opciones libres de alcohol.

 

EXTRAÑO EL VINO

Toronja, limón, sirope especiado con reducción de vino, agua con gas, piel de toronja

 

COATLICUE 0% vol.

Piña, sirope de chicha morada, limón, agua con gas, tierra de maiz morado

 

CÉNIT 0% vol.

Curcuma, limón, toronja, ginger beer, perfume de coriandro

 

PUNCH MEXICANO 0% vol.

Piña, sirope de naranjilla, limón, agua con gas, rama de menta